消暑降温吃什么好
摘要： 炎热的夏天我们身上的汗水就好像不要钱一样的直流，所以就导致人容易中暑，有什么夏季消暑方法可以帮助我们消暑降温呢？夏季消暑吃什么好？
一、鱼类小暑*鳝赛人参民间有小暑*鳝赛人参的说法，小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补，中医认为*鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃*鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。此外，夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎疾病的缓解期，吃些*鳝还有冬病夏治的作用。专家指出，盛夏时节，吃鱼的话最好多吃淡水鱼好处多。小暑又是消化道疾病多发季节，饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜。小暑不宜吃得太油腻辛辣，所以*鳝的做法以炖煮为佳。此外，小暑前后多吃淡水鱼、海带等对身体也很有益处。消夏吃法：可以将鳝鱼做成清炒鳝丝或*鳝粥。将鳝鱼去除内脏洗净血污，切成寸断后滤干水分，拌上适量淀粉备用;将炒锅旺火烧热后加入植物油烧热，入葱姜蒜末煸香，倒入鳝丝快速煸炒；烹入料酒去腥，调入生抽、老抽、白糖迅速煸炒，炒至汤汁黏稠后出锅装盘，撒些胡椒粉，淋上芝麻油即可。二、水果西瓜解暑不宜多吃暑天几块瓜，药剂不用抓。营养专家表示，夏天多吃西瓜等水果解暑效果最佳。其中西瓜果肉含维生素、蛋白质、蔗糖等多种元素，有清热解暑的功效，用来治一些热症、咽喉疼痛、口腔发炎都很有功效，就连西瓜皮，西瓜子，其实都是可以食用且有药效的宝贝。除了西瓜，夏季甜瓜也进入上市旺季。不过，中医认为，瓜类水果性寒，但脾胃虚寒，产后体弱者均要慎用。夏日的冰镇西瓜不宜多吃，冰镇时间也不宜过长。此外，需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。消夏吃法：在作为水果生食的同时，西瓜更可做菜入馔。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮，西瓜皮又名翠皮或青衣，可做出翠皮里脊、糖醋瓜皮、清炒青衣丝、凉拌西瓜等菜肴，味道清鲜爽口。甜瓜则可以洗净去子，切成小丁后食用。
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