云阳职教中心有电气工程及其自动化、建筑环境与设备工程、建筑工程教育、电子、服装等专业。
1、电气工程及其自动化培养能在电气工程领域的装备制造、系统运行、技术开发等部门从事设计、研发、运行等工作的复合型工程科技人才。主要课程：管理学、工程经济学、电力系统（暂态、稳态）分析、电力系统继电保护、发电厂电气主系统、高电压技术等。
2、建筑环境与设备工程培养能在建筑环境与设备的设计研究、制造安装、物业管理等部门及相关的科研、生产、教学等单位从事工作的高级工程技术人才。专业基础课：传热传质学（传热学）、工程热力学、工程流体力学（流体力学）、机械原理（自动控制原理）、电工与电子技术、热质交换原理、空气调节用制冷技术等。
3、建筑工程教育培养掌握有关工程检测、工程测量、施工技术与组织管理方面的基本技术等知识的人才。主要课程：混凝土结构与砌体结构、钢结构、建筑材料、施工组织与管理、建筑定额与预算、建筑制图、建筑工程测量、房屋修缮与改造等。