近日，英国的老牌杂志《经济学人》在社交账号上刊发了一篇极其无礼的文章，让无数中国网民愤怒。
这篇文章将猪和中国人进行对比，写着“猪在年吃掉了万吨的谷物，比中国人吃的多了45%。”
图注：该帖文发布于北京时间6月28日早7时36分，至今没有删除更改
这篇文章的主要目的，就是呼吁全球少吃猪肉，因为猪需要吃大量谷物，但这种拿猪和中国人进行的对比描述方式显然是极为不合适的。还有人认为，文章之所以用中国人来对比，是因为中国人口众多，印度人口也跟中国差不多啊，粮食吃的更少，用印度对比不是更显得数据可观吗？明眼人都能感受到，这是外媒想用这种说法，暗讽中国人。
《经济学人》年就开始发行，按理说是个很老资格的报刊了，基本的操守和原则去哪儿了？目前，《经济学人》的社交账号上，这篇文章仍然存在，评论里也有大量质疑这种描述，甚至是表达愤怒的言论，但是，引人争议的点并没有修改删除。
图注：中国肉类消费总量大，那是因为人口基数大，看人均其实与西方差距特别大
既然《经济学人》想聊世界粮食问题，那我们就来好好聊一聊。
从这几年的数据来看，中国的谷物尤其是小麦和水稻的自给率常年达到98%，如果将玉米计算在内，中国的谷物自给率也能达到96%。我们用着仅占世界9%的耕地，几乎实现谷物的自给自足，解决了占全球20%人口的中国人吃饭问题，而且生活有滋有味，反观最近的英国，首相竟然呼吁民众每天少吃一顿饭。
猪肉确实是中国人最重要的肉食，全球的猪肉总消费量里，中国占了将近一半。但我们国家的猪肉自给率高达95%。
猪吃谷物不假，但不是所有谷物都适合人类食用，很多谷物品种，产量高但口感差，本身就是用来当饲料的，一般人根本不会去买来吃。
西方看到发展中国家能吃饱想吃好，就感觉会给地球带来巨大负担，影响这些所谓“高贵”的人的生活。甚至还有西方媒体称，中国人对肉的喜爱威胁到了绿色环保运动，因为中国养猪业需要进口大量的饲料、导致热带雨林遭到砍伐。
图：联合国粮农组织曾调查，当时全球近11亿头牛排放的废气所导致的全球温室气体贡献率，比汽车尾气还要多
这些说法完全就是“选择性失明”，完全没有考虑到中国人口基数的问题，中国人年中国人均猪肉消耗量，比美国少1.3公斤。肉类摄入量影响一个国家的国民身体素质，中国人凭什么必须少吃？
西方人爱吃牛肉，与养猪业相比，养牛业占畜牧部门温室气体排放总量的65%，每生产1千克牛肉，就相当于排放了千克的二氧化碳当量，猪肉的数值比牛肉低很多，很明显是牛肉比猪肉的环境威胁更大。
图：年我国粮食总产量达亿斤，人均占有量公斤，稻谷小麦两大口粮产量亿斤，自给率超过%
英媒这篇文章，故意把世界粮食问题与中国吃猪肉捆绑，用心险恶。世界粮食问题确实需要解决，但是中国绝不背锅，我们能基本实现粮食自给，又没全世界到处点燃战火，凭什么要为一些爱挑事的国家的所作所为买单。看看如今的全球粮食危机，从非洲缺粮到俄乌冲突，哪个里面没有西方插手的身影，哪个又跟中国有关系？西方打着粮食危机旗号肆意妄为，怎么不提美国作为一个粮食出口大国，为何会在今年买的粮食比卖得多，还不是你们西方在抄高粮价，让一些经济相对较差的国家吃不上饭。