各位报考年北京工商大学食品科学与工程硕士研究生的同学,大家好!我是19级北京工商在读研究生学姐,在年考研之际,为了帮助考生进行有效的复习备考,以便在较短的时间内掌握有关课程的内容,学姐结合自己的考研经验,并依据学姐对食品生物化学这门专业课的理解,根据同学们的需求进行总结,特更新修订年北京工商大学食品生物化学系列辅导资料。
食品生物化学系列资料旨在帮助同学们提高复习效率,同时把握考研重点,总结考试规律。
下面学姐简要介绍下食品生物化学的考试情况及所需参考资料。
1.北京工商大学食品生物化学初试内容介绍
生物化学是研究各大营养物质、各大代谢循环的基本理论和方法的专业基础课程。在内容上共十七章,第一至第七章为生命物质的化学结构、性质及功能,包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素、激素;第八至第十二章为生命物质的代谢,包括生物氧化、糖代谢、物质代谢的调控、胞外信号的传递;最后一章为基因工程和蛋白质工程。本书以加强与拓宽基础为基本点,特别强调注意掌握各部分的基本概念、基本理论、基本方法和基本技能。要求考生能够系统地掌握构成生命体的各大营养物质、各大营养物质在体内的代谢循环与这些循环之间千丝万缕的联系,并具有综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
主要参考书:《生物化学教程》(第三版),张洪渊,四川大学出版社
2.食品生物化学考研初试题目说明及应试技巧
学姐是暑假之后开始正式复习专业课,对这门课不放心的话也可以提前在暑假期间就先通一通课本。背诵不建议太早开始,10月份就可以。一定要自己整理,形成体系,方便记忆。学姐在复习过程中感觉内容挺多,但是最后考完发现,大纲上没有的几乎都没考,重点集中在学姐给整理的知识点的前几章,尤其是蛋白质。教训是一定要重视大纲,大纲大概会在暑期发布。学姐对比过18年的大纲和前几年的大纲,变化非常非常小,几乎可以忽略。但还是以当年大纲为准。大纲之外的不能保证%不考,但是也是95%不会考。
18年专业课考试中,发下来卷子,大概60%的原题,剩下的也可以由自己积累的知识发挥。总体难度并不高,北京工商相对别的学校,专业课简单的多,只能用来提分,不可能压分,所以要想总分高,专业课一定要拿高分。
下面说下题型。名词解释,90%在这份知识点中,10%在课本上,背诵时可以不用机械记忆,但最好准确,历年真题中的名词解释出现频率必然高一些,要重点背诵。填空选择题,在背好知识点的前提下,这个不成问题。简答和论述,特别是论述,谜面复杂,但是仔细观察后会发现,换汤不换药,问题不同但答案大同小异。例如,17年的论述题是几种由减肥功效的蛋白质,但问题是如何分离,所以不管前面题目如何天花乱坠,最后问题还是老样子。
本套核心考点高分笔记一共分为十章:第一章是蛋白质化学方面的知识,第二章是核酸化学,第三章是酶学,第四章是维生素和辅酶,前四章的内容之间联系并不多,分开论述的各种营养物质,为后面几章的反应、循环的学习打下基础。其中蛋白质是重中之重。第五章是生物氧化,第六章是糖代谢,第七章为脂质代谢,糖脂代谢为代谢的重点。第八章为蛋白质和氨基酸的代谢,第九章为核酸代谢,第十章为蛋白质的合成,最后三章可能出小题,出简答和论述的可能性不大。以上是学姐对该讲义书进行了简要的总结概括,突出考试的重难点,使考生复习更有针对性。除此以外课本中也有一些章节不会考到,具体参考当年的考研大纲。
当然上面所说的比较笼统,涉及的考点内容也不是用一段话所能概括的。学姐只是用简短的一段话说明《生物化学教程》这门专业课复习时应主要的一些方法。希望大家今后结合学姐精心整理出的专业课讲义,考出一个好成绩。
最后，学姐想提醒大家的是,最关键的成功秘诀就是认真背诵。在复习的时候,结合每个知识点、每道题和它们之间的联系多想多分析其中的原理。再者,高分笔记只是对全书考点的一个浓缩,起辅助指导的作用,希望考生能正确运用笔记,重点是课本的回归,认真复习,考出一个理想的成绩。
因编写时间有限,加之学姐水平有限,资料中的不足与不妥之处在所难免,恳切希望广大使用本套资料的同学批评指正。
学姐的个人复习经历分享
1、个人情况说明和学姐建议总的复习顺序:
我当时复习专业课的时间比较早,在暑假开始时就确定了要考的学校和相关资料的购买。暑假时在经过数学集训后(训练了半个多月,关于考研报班我只报考了数学,这个可以根据自己个人的情况,选择是报单科还是报考全科)就开始了专业课的学习。
在暑假期间,我是下午学习三个小时左右的专业课,关于专业的复习阶段如下:
第一遍,是根据核心考点高分笔记通读课本,理解课本内容,在书本上标注出重点。整理知识点和笔记。
第二遍,是再次全面通读课本,列出整本书的知识框架,在后期可以用来检验自己知识点的背诵情况,这个过程会很慢,但是个人来说还是比较有用的。
第三遍,重点看核心考点高分笔记,再根据章节的知识点去理解历年真题。
第四遍,背诵知识点和历年真题。(学姐是九月25号开始,最迟也要在10月1号之前背,早开始后期会轻松很多,我大概每天背两三个小时,因为前期的理解和知识点的总结已经做好,所以背诵时没有感觉很难)
第五遍,做一些在网上买的练习题,来进行知识点的查漏补缺和尝试更多的题型。
第六遍,是再次通看课本,来查找自己没有掌握的知识点。
第七遍,是根据前期列的知识框架,来查看自己知识点是否掌握。
考研过程中可以准备一个计划本,制定一个长期计划,设定目标,再把大目标分割成小目标分散到每月、每周、每天,背书就可以这样计划,这样可以对你的进度和学习情况有一个了解,就能做到有条不紊、不慌不忙。
2、关于专业课的参考书以及复习建议
北京工商考研规定的专业课的参考书是张洪渊的《生物化学教程》第三版,这本书北京工商考研只要求掌握其中一部分的内容,根据历年考试真题和考纲整理出了核心考点高分笔记,可以根据核心考点上的章节来对照课本进行重点复习。
由于北京工商有重复出题的习惯,这就要求同学们要将历年真题和核心考点高分笔记上的知识点全部掌握,但是除了掌握这些,课本也是重点复习的对象(因为每年都会出三十分左右会加入新的知识点)。
如果你的目标分数比较高,可以找一些练习题进行查漏补缺,推荐中国农业大学的《生物化学复习指南暨习题解析》和江南大学的习题集。考研的试卷中有些题会根据这些名校的题来出,参考价值还是比较大的。
3、学姐有话说:
最后，学姐想说的是,考研是一个长期的过程,不管是身体上还是心理上都是很累的,希望学弟学妹们一定要坚持,累的时候可以去跑跑步,听听歌，或者打电话倾诉一下都可以,一定不要闷在心里。祝大家都能考上理想的院校,不负时光
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