大张超市店长李振锋：如何治理业绩差的门店资讯中心
为了让员工按照标准执行，很多事他都亲力亲为。卸货，他钻到车厢里，一筐一筐的迅速往下卸，员工在下面应接不暇，原本需要个把小时才能卸完的货，现在只需要十分钟;还有纸皮怎样捆既快速省力又节省绳子，事无巨细，他始终用实际行动告诉员工，活要怎么干、干成什么样才算好。
这就是李振锋，大张超市兴隆店店长。他用实际行动诠释了店长这个角色的含义!
雨后的下午，大张超市兴隆店里，刚一进门，远远地就听到一个大嗓门在跟顾客介绍哪种水果口感更甜、哪种更有营养，顺着声音看过去，一个高个子正手脚麻利地上货，身边还围着一群家庭主妇一边挑选水果，一边问着各种问题。
没错，他就是兴隆店店长李振锋。
突破自我，从自我改变开始
说起这位店长，大张集团的很多人都不陌生，不到一年的时间换了三个店，其中经历了两次撤店，直到现在的兴隆店。这期间的心路历程也许只有真正体会过才会懂得。花园店撤店，恰巧*河店店长职位空缺，李振锋毫无压力就接管了;但当*河店撤店时，公司却暂时没有店长的空缺，虽然知道公司肯定会给他安排去处，但房贷、全家老小的花销都指着他呢，所以心里还是没底儿。那段时间，他内心备受煎熬，除了配合公司做好撤店工作，他每天中午都骑着车子找新卖场，就是为了不失去这个平台。
当公司把兴隆店交给他时，他煎熬的心才算落了地。与他关系不错的同事都劝他要考虑考虑，因为此时的兴隆店员工流失率高、业绩差、店内混乱无章，但他还是带着手下的员工开心地去了。他说，不亲身经历，他人是无法理解自己那种渴望归队的迫切心情的。
听一直跟着李振锋的几位老员工说，店长到兴隆店后变了。原来在此之前，他虽工作勤恳，但脾气火爆，对待员工经常不顾方式，公司服务中心更是三天两头接到投诉他的电话;到了兴隆店后，他在工作上仍然严格要求，但在生活上却变得细腻，学会了体贴员工，甚至还主动给员工当起了“媒人”，去其它门店给员工物色对象。问其缘由，李振锋说，两次撤店的经历，让他真正懂得了珍惜，从内心体会到了离开自己的店和员工就会无依无靠，知道了当店长对家人的重要性，对员工的重要性，他现在一门心思的就是对员工好、把店做好。
定标准，提效能，训练团队
如果说脾气差是李振锋的弱点，那么“爱观察”就是他做工作的法宝。初到兴隆店，他不动声色的观察了半个月，发现了很多问题，比如店里只要一来货，员工全都去卸货，连值班站岗的都没有，丢东西是常有的事;员工缺乏整理意识，来货随意放，一个商品的库存分散在几个地方;货架卫生一抹一手灰;仓库来货从来不验，供应商来货科里的任何员工都可以验，验货员、出纳员、电脑员三个特岗干的最多的活是收银;员工做工作随意，没有标准和流程，混日子、不会干活的员工不在少数……看到这些，店里盘亏高、员工流失率高的问题也有了答案。
李振锋说，问题看似多而杂，其实最终的原因就在于员工不会干活，干工作没有标准，所以当务之急就是培训员工，制定标准，让员工养成好的工作习惯。硬来员工肯定不接受，李振锋就从跟着自己的老员工开始要求，先抓基础工作，明确制定出每天的工作重点以及每项工作的标准，并坚持每天晚上结束营业后开会总结。比如周一是保质期排查，周二是商品质量，周三是标价签检查，周四是陈列，周五是库存整理，周六是打扫死角卫生，周日是安全大检查。一天结束，大家聚在一块，总结一下哪些工作做的不到位，应该怎样去做，十几分钟的会议简单而高效。
同时，为了让员工按照标准执行，很多事他都亲力亲为。卸货，他钻到车厢里，一筐一筐的迅速往下卸，员工在下面应接不暇，原本需要个把小时才能卸完的货，现在只需要十分钟;还有纸皮怎样捆既快速省力又节省绳子，事无巨细，他始终用实际行动告诉员工，活要怎么干、干成什么样才算好。
就这样，到月末盘点结束，盘亏第一次史无前例地降到了5个点以内，员工第一次不用自己掏腰包承担盘亏了，每个人都很高兴，觉得这个店长虽然爱开会要求严，但是真有两下子!大家从内心接受了这个高个子店长。
其实，在这个过程中，进步的不只是员工，还有李振锋自己。他说，自己以前从来没有这样耐心地带过员工，通过带兴隆店的员工，他深刻地感受到没有教不好的员工，只有不会带员工的领导。说实话，当有员工达不到标准时，他也想过向人事部申请换人，但是每当这时，他就告诉自己：要看得见员工的进步。事实证明：员工做到了，而他，也做到了用行动践行公司的理念——不放弃任何一个有上进心、愿意进步的员工!
严要求，高关怀，共同突破
去年，兴隆店面临周围居民拆迁、附近同行新店开业，七、八月份更有周边学校放假的问题，在客流量下降的情况下，李振锋主动提出增长二十没问题，争取往三十上走。刚一提出，很多人不相信，认为他是打肿脸充胖子，但他笃定不移。不仅如此，他还放出“大话”：兴隆店店小，销售额没法与盛德美比，但坪效还是可以赶上盛德美的。同时，他还在心里给自己定了个目标：业绩增长，但员工的上班时间不能长，休息时间必须要保障。
说到就要想办法做到。一方面他在员工身上找空间，一方面在商品方面找增长点。通过观察，他发现员工做工作的计划性和配合意识有待加强，比如为了保证早上营业生鲜上货丰满、地面卫生干净，超市员工要帮生鲜员工打扫卫生，可每次都到营业时间了，卫生还没有打扫好。原来生鲜员工每次都把来货全摆在卖场，想上什么就现找，结果搞的满地都是一筐一筐的货，而超市员工只能等生鲜上完货才能打扫。见状，李振锋就要求生鲜员工提前把来货整理好，把需要上的货放一块，不上的就库存归位，保证上货打扫互不影响。
还有豆制品，总是到营业时间了还上不到排面上，直接影响了销售，李振锋就要求员工营业前必须上满，多数员工都觉得单品多、量大，不可能做到，但富有实战经验的李振锋最知道什么活需要多长时间能干完，就给员工下了死命令：自己想办法，必须完成。第一天，员工早来了半个小时慌慌忙忙算是做到了;到第三天，有员工不用早来也做到了;十天过去，多数员工不用加班就能轻松做到;两周后，仅有一名员工做不到，李振锋就找这个员工谈话，引导他如何提高干活效率，最终全员达标。类似的例子还有很多，比如晚上9：30结束营业，李振锋要求大家在9:40前必须结束所有工作，一开始大家都做不到，但从10:00到9:50，慢慢地也接近了目标。李振锋说，定目标、定标准一定要高，员工远比我们想的有智慧，有办法。
就这样，员工不断地突破自我，越来越会干活，上班时间也在不断地缩减。现在，兴隆店的员工已经可以每周休息一天半了!李振锋说，自己不想加班，更不想让员工加班，唯一的办法就是让员工提高效率。虽然如此，但是兴隆店的员工都知道，干不好工作就别想跟店长提休息。“没有干好工作就没有休息”是李振锋对大家的基本要求。在采访员工时，有一句话是员工讲的最多的，那就是：“我们店长管的可严”。端午节店里改善伙食，有两名员工怕吃不上好吃的，没上完货就去伙房吃饭了，刚把饭菜盛到碗里，店长的电话就来了：立马回来，上完货再吃饭!问李振锋为何如此“不讲情面”，他说，原则上的错误一次都不能给机会去触犯，必须要让员工知道任何时候都要先把工作做好。其实，他早就通知伙房，鸡腿、排骨要保证人人有份，去的晚的员工也要有热饭菜吃。
同样在商品方面，他也在带着大家不断的突破。哈密瓜从一天卖20多公斤到一天500公斤，毛桃从一天200公斤到700公斤，别的小店都不想卖高端水果，他主动向业务要货，他说，顾客是慢慢培养出来的，不想提高客单价怎么提升销售?现如今，榴莲已经有了稳定的客源。同样，大胆的他把鲜虾也引进到了店里，他笃信，只要保持新鲜、价格合理就一定有销售。现在每天鲜虾的销量也在30—40公斤之间。一位员工告诉笔者说，店长胆大，报货量也大，还不走寻常路，别的小店不敢上的货他敢，很多不可思议的事情他都能干成，这个店长是真有本事!其实，李振锋做任何事都是经过观察和调查才实施的。
如今，店里业绩好，员工工资高，休息也有保障。李振锋说，现在店里几乎每月都能得到公司发的盘点奖金，他都给员工攒着呢，到一定数目了就带着员工出去放松放松，咱不能只让员工干活，也得让员工学会享受生活。
另外，他的人才培养计划也正在实施。他说，他要打破小店不易出人才的格局，从大店出来的人管理小店很容易受局限，小店店长要挑起培养接班人的担子，他有信心培养出比他做得更好的人才，让他们一个个走出去，为公司将来开200家便民便利店做准备。
敢想、敢干、敢挑战，这就是李振锋，一个铁骨铮铮的真汉子!
（大张集团 薛洪灵）