中国古代农业思想的特点及其当代意义
王曙光
（本文节选自：王曙光著《中国农村》，北京大学出版社，年版）
一、中国古代的农书
中国古代的农书非常之多，据统计有多种。在先秦时代，就有《神农》《野老》《吕氏春秋》《尚书.禹贡》《管子.地员》，这些著作中都包含了大量的农业思想。秦汉南北朝时期，我们的农书开始明显增加，比如说《氾胜之书》，这是西汉时期非常重要的一部农书，这个书现在不全了，只能找到残本。还有东汉崔寔的《四民月令》、北魏贾思勰写的《齐民要术》等，《齐名要术》是一个集大成的著作，把中国从先秦时代开始的一些主要农业思想都加以综合，有极高的文献价值。
唐宋元时期也出现了大量的农学著作，比如说唐末韩鄂的《四时纂要》、南宋陈旉的农书、元代官方修的《农桑撮要》，这个《农桑撮要》不是一个人的著作，是很多人写的，是当时国家组织编撰的。还有王祯的《农书》、鲁明善的《农桑衣食撮要》。各种专业书更多了，像陆羽的《茶经》，陆龟蒙的《耒耜经》等等，类似《茶经》这样的专讲某种作物的著作在中国几千种之多，非常丰富。明清时期，徐光启精通西学，他写了《农*全书》、《授时通考》，其中《农*全书》是一部我国古代农学思想的集大成之作，综合了徐光启所能搜集的几乎所有古代农业思想。明代马一龙的《农说》也很有名。
中国古代农书如此之多，实际上到现在为止都没有得到极系统的分析和科学的研究。日本对中国农书研究非常多。古代农书中所体现的中国农业思想，对于今天也有极强的借鉴意义。
中国的文化就是农业文化，中国的文明就是农业文明，我们的所有文化符号和文明要素，都与农业相关，而当代中国文明的一切所谓衰落的现象，其根本原因就在于整个农业文明的衰落。我们的民俗，我们的节庆，我们的服饰，乃至于我们的信仰，我们的哲学，都与我们的农业文明密切相关。比如过几天要过的端午节是一个传统节日，现在放假一天，但是如果失去了传统农业文明中的文化意义，失去了庆祝丰收等农业文明中关于礼仪与季候的暗示，端午节就仅仅是一个休闲日而已，古代农业文明就这样慢慢消失掉了。包括春节、重阳节、中秋节等等，都是如此，这些节庆都是跟古代农业文明是一脉相承的。下面我们就梳理一下我国古代农业思想的主要特点。
二、中国古代农业思想的主要特点
中国的地理环境具有多样性与独特的优越性，造就了中国文明中关于人类活动与自然环境协调统一的理念。中国人很早就知道，人类跟自然要和谐统一，而不能对立。这是中国农业思想中最核心的东西。中国人对自然的认识，又比较直观，出于实用，具有一种整体性和系统性，所以中国农业思想中的天人合一、天地人三才、气、阴阳、五行、寰道、中庸的思想框架，都很具有概括性，也比较抽象，显示了中国人的整体性思维，这在其他文明当中是非常少见的。“气“是一个非常重要的哲学概念，既指可以感受的物质意义上的”气“，也指那种看不见的抽象意义上的“气”。寰道代表中国人的循环思想，中庸代表中国人不偏不倚的中道思想，农业生产必须掌握中道，不能过也不能不及，不遵循中道就会导致人为的灾害。这些有关自然和农业生产的思想，最后又深刻地影响到中国特有的社会制度、*治制度等等，当然也造就了中国人的心理结构，中国人知足常乐，乐天知命的性格特点，对待万事不偏激的中庸态度，跟中国农业生产的特点和农业思想有关系。我们整个*治制度、社会制度，以及古代社会的超稳定性、小农经济的封闭性和稳定性，都与我们农业思想中尚中的理念密切相关，我们重视经验，爱好和平，强调互助和谐，这些都是中国农业生产思想的总结，是农耕文明的产物。
中国古代农业文明思想第一个特点是强调天人合一。与西方人定胜天、人和自然二分的概念不一样，中国特别强调天人合一，强调人和自然的和谐统一，这是中国古代农业文明一个最大的特点。西方的人与自然二元的概念，起源于古希腊人的思想，古希腊经济是一个以海上作业为主的经济形态，因此古希腊人面对的都是怎么征服自然，怎么跟大海作斗争，跟天气做斗争。而中国是农耕社会，一万年前就进入农耕社会，农业耕作就要天人相参，天人合一，尊重自然，顺应自然。
《周易》当中讲到，“仰以观于天文，俯以察于地理”，仰观俯察的原因是要顺应这个宇宙，顺应自然。北京大学赛克勒博物馆前面有一个日晷，日晷的四面写着四句话，其中两面写的是“仰以观于天文，俯以察于地理”，还有两面写着“近取诸身，远取诸物”。前者是顺应外物的方法，后者是身心修养方法，既要远观万物，又要返观自身。
《周易》里面讲到，有天道，有地道，有人道，这个“三才论”就是《周易》提出来的。《周易》讲到“立天之道曰阴与阳，立地之道曰柔与刚，立人之道曰仁与义”，天地人都有了。八卦中的每一爻都是有阴阳之分的，一个是阴爻，是断开的，一个是阳爻，是连着的，从而组成了各种各样的符号系统。《周易·系辞》中说：“易之为书也，广大悉备：有天道焉，有地道焉，有人道焉。兼三才而两之，故六；六者，非它也，三才之道也”。《周易》中每一卦都有六爻，为什么六爻呢，是因为“兼三才而两之，故六”。后来才发展到“天、地、人、物”和谐统一的四大要素思想，这些都是古代天人合一思想的延伸。
第二个中国古代农业文明思想，是阴阳五行互相转换、相生相克的思想。相生包括木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。相克就是木克土，金克木，火克金，水克火，土克水。这种相生相克的原理，是把整个农业生态系统看作一个互相制约、互相影响的网络系统，它不是单独的看一个元素。五行相生相克思想其实包含着中国古代农业文明当中复杂论、系统论的思想。
五行是一个普遍联系的立体的球状网络，互相制约，互相平衡，不能单独看一个要素，这个思想对中国人的影响很大。中国人很早就在观察农业中形成了系统论、循环论、复杂论的意识，不要简单地看某个物种，而要看到不同物种之间的复杂关系，看到它们之间的相生相克之理。比如说除害虫，中国人不太讲害虫，中国人认为所有的虫子都是有存在的必然性，它们有的对人类有害，有的对人类有益，但是不能把所谓对人类有害的虫子完全杀死。比如贵州黔东南苗族侗族自治州的传统稻作农业，他们在杀害虫的时候故意留一部分，他们知道保留一部分害虫对整个物种的循环是有作用的。这就是整体论和系统论，不是割裂地认识大自然。
第三个中国古代农业文明思想就是循环论的思想。古代作物强调轮作，土壤提倡轮耕，能量强调循环，这些都是循环论的思想。在古代农业当中是没有废物的，农业生产没有任何废物，人类和动物的任何废物回到自然当中加以循环。古代在土地方面，强调用养结合，保持地力常新。现在城市的发展导致生态链破坏掉了，人类和动物的废物不能得到有效的循环，成为环境的污染物，这是非常可怕的。循环论的思想，是中国农业的主要思想，作物要轮作，土壤要轮耕，土地的用养结合，保持地力常新，都是循环论思想在其中起作用。
美国著名农学家F.H.King在《四千年农夫》讲到中国的循环论农业思想：“人从土里出生，食物取之于土，泄物还之于土，一生结束，又回到土地。一代又一代，周而复始。靠着这个自然循环，人类在这块土地上生活了五千年。人成为这个循环的一部分，他们的农业不是和土地对立的农业，而是和谐的农业。”
金博士在上世纪二十年代到日本、朝鲜和中国旅行，